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 recetas, cuadrado verde Panes y bollos > Pastel de anchoas
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

100 gramos de anchoa en salazón.
250 gramos de nata líquida.
3 huevos enteros.
1 vasito pequeño de leche.
Margarina.
Pan rallado.
Salsa mayonesa.
Tostadas de pan.
Tomatitos enanos.
Lechugas variadas.
Preparacion:


Trituramos las anchoas con los huevos hasta formar una crema homogénea.
Añadimos la nata líquida y el vasito de leche.
Untamos un molde rectangular por su interior con la mantequilla.
Ponemos en los laterales y en la base, pan rallado.
Vertemos la crema de anchoas en el molde.
Ponemos al baño maría e introducimos en el horno a 180 ºc durante 35 minutos.
Dejamos enfriar y servimos con salsa mayonesa ligera, acompañado de tostadas pequeñas de pan con lechugas troceadas y tomatitos enanos.