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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Pastelitos de ternera
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

- 1 kilo de carne de ternera molida
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de perejil, finamente picado
- 1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
- 1/2 taza de caldo
- 1 1/2 taza de salsa blanca
- 1/2 taza de alcaparras picadas

Preparacion:

1. Combine la carne con todos los demás ingredientes, revuelva bien sin manipular mucho y forme 12 pastelitos aplanados y alargados.

2. Colóquelos en un recipiente poco profundo y a fuego lento en el horno o sobre la hornilla, cocinelos con el caldo hasta que estén listos.

3. Sirva con la salsa de alcaparras, que resulta de combinar éstas con salsa bechamel.