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  Pollo aves y caza > Pechuga de pollo al romero

Ingredientes:

2 pechugas grandes de pollo.
2 diente de ajo.
2 cucharadas de hojas de romero fresco molido.
1 limón.
Sal y pimienta blanca.
4 cucharadas soperas de aceite de oliva.

Preparacion:

Preparamos las pechugas de pollo en filetes no muy gruesos.
En un bol colocamos los ajos picados, el romero, la sal, la pimienta y el zumo de limón.
Mezclamos bien estos ingredientes e introducimos los filetes que dejamos marinar durante media hora en el frigorífico.
En una sartén, calentamos aceite y cocinamos a la plancha los filetes de pollo sin el marinado.
Servimos acompañado de arroz blanco o de una ensalada con cebolleta fresca.