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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Pechugas de pollo con salsa de manzana
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Para 2 personas 2 ud. Pechuga de pollo deshuesada
Nata para cocinar
1/2 ud. Cebolla
1 ud. Manzana
Zumo de manzana
Preparacion:

Se filetean las pechugas de pollo se salpimentan y se sofríen. Se añade la cebolla cortada finamente y se deja pochar hasta que esté en su punto. Luego añadimos la nata (cantidad suficiente para que cubra todo el pollo) y añadimos 1/2 vaso de zumo de manzana. Lo dejamos todo a fuego lento hasta que la nata coja su espesor y retocamos el sabor con caldo de ave(avecrem). Este plato es ideal para acompañarlo con arroz blanco.