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  Salsas y fondos > Pico de gallo puertoriqueño

Ingredientes:

2 tomates maduros, picados finos
3-3 chiles jalapeños frescos, picados finos
1 cebolla pequeña, picada fina
1 diente de ajo, picado en trocitos
1/4 taza de cilantro fresco picado fino
2-3 cucharadas de jugo de lima (limón verde)
Sal y pimienta negra molida

Preparacion:

Ponga el tomate, el chile, la cebolla, el ajo, el cilantro y 2 cucharadas de jugo de lima en un tazón (recipiente) mediano. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien, sazone con mas jugo de lima y sal si asi lo desea. Esta receta se combina con galletitas saladas , tacos o como usted guste.