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| Cocteles y bebidas > Pinolillo | ||||||
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Ingredientes:
2 cucharadas de harina de maíz 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 3 cuchraditas de azúcar o miel 1/4 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de pimiente jamaica (allspice) molida 1 pisca de clavo de olor molido 1 taza de leche descremada 1 taza de agua fría | ||||||
Preparacion: Ponga a calentar a fuego mediano una sartén pequeña. Agregue la harina de maíz. Caliente durante 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que quede levemente tostada. Pase a una licuadora. Agregue la cocoa en polvo, el azúcar o la miel, la canela, la pimienta, el clavo, la leche y el agua. Muela hasta que quede espumoso. Sirva en tazas. | ||||||
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