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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
Kilo y medio de calabacines
Medio k. De pimientos verdes
1 k de cebollas
1 k de tomates
Sal, azúcar un poco
1 decilitro de aceite
Preparacion:
Pelar los tomates y cortarlos en pedazos,pelar los calabacines y cortarlos en cuadritos,cortar los pimientos quitándoles las semillas y cortarlos en taquitos,limpiar la cebolla y picarla menuda.
Poner aceite en una sartén y freir la cebolla menudita,añadir los calabacines y luego los tomates, rehogar bien y echar sal y un poquito de agua , tapar y dejar cocer a fuego lento, a última hora, se le añade el poco de azúcar.