1 ud. Pollo deshuesado y troceado en porciones de 2 cm Perejil 2 diente ajo 1 ud. Zumo de limón 1 vaso leche 1 chorro vinagre de jerez 1 taza nata líquida Pan rallado
Preparacion:
Poner a adobar el pollo troceado con la leche, la nata, el ajo picado, el limón y el vinagre durante una noche. Pasar por el pan rallado y freir en aceite bastante caliente. Escurrir entre servilletas de papel y servir.