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 recetas, cuadrado verde Panes y bollos > Polvorones 15
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

300 g harina
300 g almendras tostadas molidas
300 g azúcar glacé
200 g manteca de cerdo
1/2 cucharadita de canela en polvo
Azúcar glacé para espolvorear
Preparacion:
tamizar la harina, las almendras y el azúcar. Añadir la manteca y la canela.
Amasar hasta lograr una pasta homogénea y lisa, se puede añadir un poco más de manteca si estuviera seca.

Paso 2
Extender la masa gruesa y con ayuda de un cortapastas cortar discos que irán colocándose en una placa del horno. Si no se tuviera cortapastas, puede enrollarse la masa sobre sí misma y formar en rulo y cortarlo en rodajas.

Paso 3
Hornear a 160° c durante 40 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azucar glacé. Envolver los polvorones en papeles de seda de distintos colores.



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