Preparacion: Se pica en tiras finitas el pimentón y se lleva a una olla con el azúcar y el jugo de limón, se deja a fuego mediano por 20 minutos o hasta que se haga espeso. Mientras dele la forma que quiera al queso,suavizandolo y vertiendolo en un moldecito de vidrio untado con un poquito de aceite y llévelo a la nevera para que se endurezca, a la hora de servirlo sáquelo del molde y vierta sobre él la preparacíon anterior, no caliente y sirvalo con rueditas de pan tostado. También se puede hacer con orejones de manzana o de duraznos. |