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 recetas, cuadrado verde Carnes y guisos > Rollo de carne molida
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
1 kl. De carne molida de su preferencia
3 cucharadas de ketchup
1 huevo
1/3 taza de leche
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/4 taza de queso parmesano rallada
3 cucharadas de salsa worchestire
1/4 taza de pan rallado
6 tajadas de jamón
6 tajadas de queso suizo
1 taza de champiñones cortadas en láminas
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de páprika
1 cucharadita de apio en polvo
1 cucharadita de sal
Preparacion:
Calentar el horno a 375 grados
En un bol mezclar la carne molida, queso, leche, huevo, pan rallado, salsa worchestire, cebolla, especies y ketchup.
Separar una taza de la mezcla de carne. El resto de la preparación extenderla en forma rectangular en una papel encerado para horno en forma pareja cubriendo el papel encerado en su totalidad, encima otra capa de jamón, y una capa delgada de champiñones y una capa de queso y otra capa de jamón, con el borde del papel tratar de enrollar la carne hasta formar un asado, el relleno de jamón, champiñones y queso deben quedar para arriba en el centro del rollo. El resto de carne poner encima del centro para sellar la unión y los lados del rollo. Hornear por 50 a 60 minutos. Servir inmediatamente.
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