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 recetas, cuadrado verde Salsas y fondos > Salsa de albahaca, (para spaguetti o tallarin)
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
4 cucharas de hojas de albahaca
1 cucharilla de perejil picado
1 cucharilla de hojas de orégano
3 cucharas de nueces, peladas y picadas finas
3 cucharas de queso parmesano
2 dientes de ajo
Aceite de oliva, lo necesario
Sal, a gusto
Preparacion:
Poner en la licuadora todos los ingredientes e ir vertiendo aceite de oliva, hasta obtener un espesor de salsa. Una vez licuada ésta, llevarla a ebullición.
Si queda muy fuerte el sabor, se le puede agregar crema de leche para suavizar. Poner las nueces picaditas y servir con la pasta, agregando queso rallado por encima.
Puesta en un frasco y añadiendo aceite de oliva hasta cubrir la salsa, dura mucho tiempo si se la mantiene en la heladera.
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"Salsas y fondos"