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 recetas, cuadrado verde Salsas y fondos > Salsa bechamel sin grumos
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
Leche
Sal
Maizena
Mantequilla
Preparacion:
Todos sabemos cómo se hace la salsa bechamel. Se pone mantequilla y cuando ésta está fundida, se fríe la maizena, y luego se le va echando leche poco a poco. ¿no? pero para que no nos salgan grumos tenemos que añadir la sal cuando estemos friendo la maizena, cuando esté amarillita y estemos a punto de añadirle la leche.