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 recetas, cuadrado verde Salsas y fondos > Salsa de crema, gruyere y jamón
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
150g de jamón cocido cortado finito
150g de jamón crudo cortado finito
250g de crema de leche
200g de queso gruyere rallado
50g de manteca
250g de queso parmesano rallado
7 hojas de salvia picadas
Sal y pimienta a gusto
Preparacion:
En una sartén colocar la manteca con la crema de leche y la salvia cuando rompe el hervor agregar 50g de queso parmesano rallado y luego el queso gruyere rallado y por último el jamón cocido y el crudo.
Se condimenta con poca sal y pimienta negra de molinillo.