Preparacion: En una tabla de madera ponga las hojas de menta, espolvoree encima el azúcar y luego píquelas muy finas con un cuchillo afilado. Ponga este picadillo en una salsera y vierta el agua hirviendo; agregue un chorrito de vinagre a gusto. Con esta salsa, muy especial para la carne de cordero, bañe el asado.- |