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| Salsas y fondos > Salsa de mostaza 2 | |||||
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Ingredientes:
250cc de caldo de ave 3 bulbos de cebollas de verdeo bien picados 1cuchara de vinagre blanco 2 cucharas de mostaza 250g de crema de leche Sal una pizca Pimienta negra de molinillo | |||||
Preparacion: Poner al fuego en una olla el caldo la con las cebollas picadas el vinagre y la mostaza. Cocinar 5 minutos luego de la ebullición el líquido debe reducirse a la mitad, bajar el fuego y agregar la crema calentar sin que hierva, apagar el fuego y salpimentar. | |||||
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