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| Salsas y fondos > Salsa de oporto | |||||
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Ingredientes:
50 gr. Mantequilla 1 cuchara sopera harina (rasa) 1/4 l. Caldo de ave 1 copa vino de oporto | |||||
Preparacion: Batir la harina con el caldo templado y llevar al microondas durante: 2 minutos a 780 w. Batir y llevar de nuevo al microondas durante: 1 minuto a 780 w. Retirar, añadir la mantequilla y el oporto y mezclar bien. Nota: esta salsa es adecuada para huevos duros o escalfados, y tambien para carnes hervidas o asadas | |||||
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