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 recetas, cuadrado verde Salsas y fondos > Salsa de oporto
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

50 gr. Mantequilla
1 cuchara sopera harina (rasa)
1/4 l. Caldo de ave
1 copa vino de oporto
Preparacion:

Batir la harina con el caldo templado y llevar al microondas durante: 2 minutos a 780 w. Batir y llevar de nuevo al microondas durante: 1 minuto a 780 w. Retirar, añadir la mantequilla y el oporto y mezclar bien. Nota: esta salsa es adecuada para huevos duros o escalfados, y tambien para carnes hervidas o asadas