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 recetas, cuadrado verde Salsas y fondos > Salsa de orégano
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 cucharada de margarina.
1 cucharada de orégano seco molido.
1 taza de vino blanco.
1 vaso de agua.
1 vaso de nata para cocinar.
Sal al gusto.
Preparacion:

Ponemos a calentar el aceite, junto a la margarina en una sartén y cuando todavía no esté muy caliente, añadimos el orégano y sofreímos unos segundos.
A continuación añadimos el vino blanco, dejando que se evapore el vino.
Por último añadimos el vaso de agua, el vaso de nata para cocinar y la sal al gusto.
Dejamos consumir la salsa a la mitad hasta que tenga un poco de consistencia.
Esta salsa es ideal para acompañar pescados de roca asados o cocinados a la plancha.