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 recetas, cuadrado verde Salsas y fondos > Salsa de perejil y cebollino
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

2 ajos pequeños,
1 manojo de cebollinos,
1 manojo de perejil,
1 vaso de caldo de pescado,
1 chorrito de aceite,
Sal,
Pimienta.
Preparacion:
Escaldar el cebollino y el perejil. Colarlos y triturarlos con el caldo de pescado y el ajo. Licuarlo y pasarlo por el colador. Salpimentar y añadir unas gotas de aceite. El caldo de pescado puede hacerse de antemano.