Preparacion: Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear,y la sal. Agregar el queso rallado y la mantequilla fría, desmenuzándola con las manos o un tenedor. Incorporar el huevo y la leche amasando ligeramente para unir la masa. Estirar dejando 2 cms de espesor y cortar los scones. Colocar sobre placa enmantequillada y pintar con yema de huevo batida. Cocer en horno caliente a 200º c, durante 12 minutos.- |