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  Thermomix > Tarta de corazon 2

Ingredientes:

Para la cobertura: - 500 gr. De nata liquida.
- 200 gr. De queso philadelphia
- 30 gr. De azúcar en grano
- 9 gotas de colorante rojo
Para el relleno: - 100 gr. De nata liquida
- 100 gr. De chocolate nestlé postres
- 20 gr. De cointreau u otro licor.

Preparacion:

Haga un bizcocho de naranja en un molde en forma de corazón o recortado de esta forma. Cuando el bizcocho este frío, ábralo por la mitad.
Para hacer la cobertura, tener la maquina fría, poner la mariposa, echar todos los ingredientes, y montarlo en velocidad 3. Reserve un poco de esta mezcla y poner el resto en una manga pastelera con una boquilla rizada. Guárdelo en la nevera.
Para hacer el relleno, poner en el vaso la nata y programar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Añadir el chocolate troceado y el licor, y dar unos cuantos golpes de turbo y a continuación programar 15 seg. A velocidad 6. Comprobar que esté homogénea, y sacar.
Rellene el bizcocho con la crema y tápelo. Con la ayuda de la espátula cubra el bizcocho con una fina capa de la cobertura, y sobre esta haga rosetones por toda la superficie con la nata de la manga pastelera.