Mi Cocina

  Thermomix > Thermomix: espaguetis con gambas y atún

Ingredientes:

200 g de espaguetis
150 g de gambas peladas
300 g de nata líquida de cocinar
Dos latitas pequeñitas de atún al natural
Ajos
Sal y pimienta
Un cubito de caldo de pescado
50 g de aceite.

Preparacion:

Cocer los espaguetis con el caldo de pescado y sal si les hace falta
Poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
Con la máquina en marcha a velocidad 5 y echar los ajos por el bocal y programar 3 minutos temperatura 100 velocidad 1.
Añadir las gambas y programar otros 3 minutos a la misma temperatura y velocidad
Añadir la nata y el atún, y dejar que espese la salsa 10 minutos mas o menos a temperatura 100 velocidad 1. Si no ha espesado en este tiempo, ponerle unos minutos mas a temperatura varoma.
Agregarle los espaguetis cocidos y mezclar a velocidad 1 unos segundos.