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  Thermomix > Thermomix: filloas de leche ii

Ingredientes:

(4 raciones)
- 150 g. Harina
- 300 g. Leche
- 300 g. Agua
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- manteca de cerdo o mantequilla
- azúcar

Preparacion:

Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos a velocidad 6.
Tapado, dejar reposar unos minutos.
Untar una sartén con manteca de cerdo o mantequilla y calentar. Verter una pequeña cantidad de líquido que cubra el fondo de la sartén. Cuando se desprenda, dar la vuelta.
Servir calientes, espolvoreadas con azúcar.
Nota: yo las rellene unas de nata montada (me habia sobrado del día anterior) y otras con una mezcla de mermelada de melocotón con un chorrito de vino de oporto "rubi" (hice la mezcla en el fuego y luego lo deje enfriar), las enrollé y eche un poco de azúcar glass y canela.