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  Thermomix > Thermomix: gazpacho a lo pobre

Ingredientes:

1 cebolla mediana
1 pepino grande
Aceite, vinagre, sal
Agua fresca.

Preparacion:

Cortar el pepino a taquitos + la cebolla muy picada.
Aliñar con aceite, sal y vinagre, añadiendo agua fresca.
Esta receta es de: souffle
Gazpacho blanquita (para régimen)
Ingredientes
1 kg de tomates maduros
1 pimiento verde
1 diente de ajo pelado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Vinagre al gusto

Preparación:
Lavar las verduras. Echar en el vaso los tomates cortados en trozos grandes, el pimiento sin pepitas, el ajo, la sal, aceite, y vinagre.
Batir a velocidad 5 unos minutos.
Pasar por el chino para que quede una crema fina.
Lo importante para que sea de dieta es controlar el aceite, el ajo y por supuesto, no poner pan.