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  Thermomix > Thermomix: helado de naranja

Ingredientes:

3 naranjas,
125 ml. De leche,
500 ml. De nata líquida para montar (36% m.g.),
5 yemas de huevo,
150 gr, de azúcar
Sale 1 litro de helado aproximadamente

Preparacion:

Montar la nata en velocidad 3 (poniendo la mariposa) (prueba también sin montar la nata, así lo pueden hacer los niños, yo no la monto en el de yogurt y queda igual)
Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas para quitarle las pepitas.
Ponerla en el vaso del thermomix y triturarla en velocidades 5-7-9.
Añadir el azúcar y las yemas y batir un poco y a continuación la leche.
Mezclar con la nata que tenemos montada (con movimientos envolventes) , poner la mezcla en un recipiente y ponerlo en el congelador.
A las 2 horas aproximadamente sacarlo y batirlo un poco en el thermomix en velocidades 5-7-9.
Volver a colocar en el congelador.