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| Vegetarianas > Rollo de patata y zanahoria | |||||
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Ingredientes:
6 patatas 3 zanahorias 2 latas de atún 1 bolsa de aceitunas 1 lata de maíz cocido 2 huevos cocidos Pimiento Morrón 1 tomate Cebolla Pimiento verde Mahonesa | |||||
Preparacion: Colocar en una olla, la suficiente agua para hervir las zanahorias, los huevos y las patatas. Retirar cada ingrediente a su debido tiempo. Hacer un puré con las zanahorias y patatas. Dejarlo enfriar un poco. Encima echarle los huevos deshechos, el morrón, el maíz, las aceitunas cortadas y el atún. Enrollar esta mezcla. Cubrir con mahonesa y encima colocar la cebolla, el pimiento y el tomate para decorar. | |||||
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