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  Thermomix > Thermomix: salsa para acompañar el pollo

Ingredientes:

600 g de vino "pedro ximénez",
200 g de zumo de naranja,
70 g de orejones,
70 g de ciruelas pasas sin hueso.
360 g de nata para cocinar o 2 latitas de nata la lechera para cocinar de nestlé, sal y pimienta.

Preparacion:

1. Ponga todos los ingredientes del apartado a en el vaso y programe 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 (se pondrá el recipiente con el pollo sobre la tapadera para que se haga al mismo tiempo).
2. Cuando termine, añada la nata, sal y pimienta, y triture durante 20 segundos en volocidad máxima. A continuación programe 7 minutos, 100º, velocidad 2.
3. Rectifique de sal y sírvala caliente.