Mi Cocina

  Panes y bollos > Tortilla de maíz

Ingredientes:

1.- una taza de harina de maíz le recomiendo la marca maseca (mexican),
2.- 1/2 taza de agua quitada el hielo,
3.- una cucharadita de harina,
4.- sal al gusto,
5.- una gotitas de limón (si así lo prefiere).

Preparacion:

Se mezclan todos los ingredientes haciendo una masa hasta que se pueda trabajar, luego se hacen bolitas del tamaño de pelotas de golf., se corta un plástico o se pone un pedazo a cada lado de la bolita y se hace una sopaipilla con el uslero.(lulero) luego se pone en el comal (sartén) sin aceite un momento cada lado.