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 recetas, cuadrado verde Guarniciones > pupusas de calabasita con queso
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
El Salvador
Comensales:
1 Persona(s)
Tiempo:
5 m
Ingredientes:
2 calabacitas
1/2 libra de queso mosarella
2 consome de pollo
Preparacion:
Se raya la calabacita luego se mezcla con el consome de pollo y la sal. Se deja reposar por 10 minutos; luego se exprime hasta sacarle toda el agua que suelta, se mescla con el queso rayado. Con la masa de la harina se hacen dos tortillas delgadas, luego sobre una de ellas se coloca la calabacita y el queso se tapa con la otra tortilla y se presiona por las orillas. Se pone al comal y se voltea como una tortilla hasta que esta cocinada por completo repetir la misma operacion con el resto.
Sugerida por: ana