Mi Cocina

  Salsas y fondos > Crema de quezo a la signorino monica

Ingredientes:

1/2 litro de crema de leche

150gs de quezo rallado

100gs quezo sandwiche

200 gs de jamon

ajo (a gusto)

sal(1 cda)

mostaza(3 cdas)

Preparacion:

.1er paso:(a fuego lento)colocamos una cucharadita de manteca en la olla,salteamos en la misma el ajo bien picadito luego le agregamos la crema de leche,cuando la crema hirvio le agregamos la mostaza,revolvemos unos 30 segundos y le agregamos el quezo sanwiche cortado en pedacitos lo mas pequenos posible para su rapida fundicion,luego mientras revolvemos lentamente le agregamos el quezo rallado y la sal,continuamos revolviendo hasta q tome una concistencia cremosa y para finalizar le colocamos el jamon en tiras finitas y corta.

Que les quede rico