Mi Cocina

  Segundo Plato > Tortitas de patatas

Ingredientes:

4 patatas
2 huevos
3 piscas de nuez moscada
3 piscas de sal
2 piscas de pimienta negra o blanca
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se puede añadir 50 gr de
jamon o pollo( muy picado)
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Preparacion:

Pelamos las patatas, rallamos con rallador o picamos muy fino(como picamos cebolla)
A continuación picamos 1 cebolla grande o cebolleta.
Mezclamos muy bien los ingredientes:
patatas y cebolla picadas, 2 huevos crudos, especies.
Calentamos la sarten con media vaso de cualquier aceite, cojemos masa con una cuchara y ponemos en sarten-haciendo unas tortitas- -que cabe unas 5-6 en sarten grande.
Freimos maximo 1 minuto por cada lado.
Sacamos y escurrimos el aceite.
Se puede comer con nata liquida, salsa de pisto, pesto, salsa de queso, salsa de ajo, o cualquer otra salsa que os apetezca.
En lituania se come con nata liquida y un poco de sal.