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| Ensaladas y vegetales > Gaspacho de Balao | |||||
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Ingredientes:
5 libras de papas 6 huevos cocidos media cebolla picada 4 onzas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta blanca 1 libra de bacalo hervido 2 aguacates cortados en trozitos Sal a gusto | |||||
Preparacion: Hervir papas peladas en agua y sal a gusto hasta que esten blandas. Hervir bacalao en agua hasta blando, lavar bacalao para remover exceso de sal. Hervir huevos hasta que esten duros y pelarlos. Mezcle todos los ingredientes incluyendo el aguacate y hechele sal a gusto y las cebollas picadas. Sirva frio con ensalada o caliente con arroz blanco o pan criollo... Delicioso | |||||
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