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  Cocteles y bebidas > Infusión de Avena con Chocolate

Ingredientes:

• 3 tazas de agua
• 1 taza de avena
• 2 latas de leche evaporada
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 3 palitos de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo (opcional)
• 3/4 taza de polvo de sabor chocolate tipo

Preparacion:

- COLOCA el agua y la avena en la licuadora, licuar por 30 segundos. Pasa la mezcla por un colador fino y viértela en una cacerola mediana.

- AGREGA la leche evaporada, el azúcar, los palitos de canela y la nuez moscada en la cacerola.

- Cocínalos a fuego medio-bajo, revolviéndolos constantemente, hasta que la mezcla recubra ligeramente el dorso de una cuchara (aproximadamente de 25 a 30 minutos).

- Retira la cacerola del fuego y saca los palitos de canela. INCORPORA bien el polvo sabor chocolate.

- En caso de ser necesario, le puedes agregar más leche evaporada o agua caliente de modo que adquiera una consistencia menos espesa. Sirve la bebida caliente con sándwiches tostados de jamón y queso o arepas.