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  Bajas calorias (light) > Salsa Especial para Chorizo Vegetariano

Ingredientes:

2 Jitomates
4 Tomates Verdes
4 Chiles Serranos
1/2 Cebolla Fileteada
2 Cucharadas Soperas de Aceite
1 Cucharada de Consomé de Pollo

Preparacion:

Se ponen a cocer los jitomates rojos, los tomates verdes, los chiles serranos y se licuan. En un sartén se pone el aceite a calentar y se fríe la cebolla fileteada, se le agregan los tomates y los chiles licuados, mas la cucharada de consomé de pollo, se deja al fuego dos minutos y se retira. Con esta salsa caliente, se baña el chorizo con huevo ya en el plato