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| Salsas y fondos > Salsa agridulce tipo china | |||||
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Ingredientes:
1 l. de caldo a eleccion 1 taza de vino blanco 1 taza de azúcar 1 pocillo de salsa de soja Maicena Jengibre | |||||
Preparacion: Comenzamos por reducir el caldo, el vino y el azúcar, hasta que espese aprox. a 1/3 del total. Añadir la soja y reducir hasta que vuelva a tomar el punto anterior; agregar si se desea 2 cucharadas de maicena disueltas en agua. Añadir entonces jengibre rallado y listo!. | |||||
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