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  Vegetarianas > Setas a la zafra

Ingredientes:

500 g setas 
1 tacita de aceite de oliva 
3 dientes de ajo 
1 pimiento rojo 
1 hoja de laurel 
1 cdita de orégano 
1 pizca de comino 
1 tacita de vino blanco 
1 pastilla de caldo de carne 
1/2 cebolla
1 cdita de pimentón
Sal
Agua

Preparacion:

Freír los ajos en una sartén aceitada.
Retirar cuando esten cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.
Condimentar con el pimiento y el orégano.
Juntar el vino y la pastilla de caldo con los ajos y el comino. Triturar todo esto.
Añadir a la cocción.
Vertir agua hasta cubrir todo esto y dejar durante media hora.