Preparacion: Freír los ajos en una sartén aceitada.Retirar cuando esten cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel. Condimentar con el pimiento y el orégano. Juntar el vino y la pastilla de caldo con los ajos y el comino. Triturar todo esto. Añadir a la cocción. Vertir agua hasta cubrir todo esto y dejar durante media hora. |