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 recetas, cuadrado verde Segundo Plato > Solomillo al roquefort
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
España
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
Roquefort
1 k de solomillo
500 ml de nata liquida
Orégano
Ajo en polvo
Hoja de yerba buena
Preparacion:
Cocinar en fuego suave la nata junto con el roquefort trozeado.Remover hasta que se forme una salsa homogenea.Bajarel fuego y dejar espesar.Saltear con poco de aceite, el solomillo condimentado con el orégano, ajo y yerba buena.Luego de unos minutos, echar la salsa encima y cocinar otros cinco minutos.