Preparacion: Cocinar las hojas de espinacas durante 5 minutos.Escurrirlas bien y agregarles el queso rallado, la mantequilla, el huevo batido y la sal.Mezclar bien todos los ingredientes y poner esta mezcla en una sartén, previamente engrasada con mantequilla o aceite.Ponerla a fuego medio durante diez minutos hasta que cuaje y quede compacto. |