1/2 klg de harina de maiz blanco 1/2 klg de queso 1/2 klg de cebollas blancas 1/2 lt de leche fria o tibia 6 huevos medianos 100 grs de mantequilla Sal y pimienta a gusto
Preparacion:
Freir la cebolla picada con un poco de manteca. En un recipiente mezclar el queso cortado, los huevos, la leche y la harina. Salpimentar Colocar esta preparacion en una fuente y hornear durante 30 minutos. Cortar y servir.