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| Bajas calorias (light) > Sopa de avena | |||||
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Ingredientes:
6 cucharadas de avena arrollada 2 zanahorias 2 cebollitas de rabo o cambray ½ kg. de calabacitas 1 tomate 3 ramitas de apio Aceite de oliva Sal marina Pimienta | |||||
Preparacion: Cocinar la avena en aproximadamente 1 litro de agua. Mientras tanto cocinar en una cacerola con poquito aceite las zanahorias y las calabacitas cortados en daditos, las cebollitas cambray, el apio y el tomate bien picados durante 15 min Incorporar los vegetales a la avena, mezclar y seguir cocinando aprox. 15 minutos,. Retirar de fuego cuando la consistencia este cremosa, no dejar que el agua se consuma. Agregar sal, aceite y pimienta. | |||||
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