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  Postres y Dulces > Quesillo tradicional

Ingredientes:

6 huevos
250 cc. deleche condensada
450 cc. de leche en polvo mezclada con agua
10 cucharadas de azúcar
1 chorritode whisky

Preparacion:

Se bate la leche con el agua hasta que quede bien espesa.
Se pone en un molde el azúcar o hasta que el molde este bien cubierto.
Se pone una olla a hervir con agua y cuando este lista se coloca el molde con la azúcar al baño maría hasta que quede acaramelado, luego cuando este listo se deja a temperatura ambiente.
Más tarde se bate en una licuadora o batidora, la leche, la leche condensada, el chorrito de whisky o ron, y los huevos, hasta que quede una sustancia espesa, luego en el molde donde esta el caramelo se coloca la crema y se deja hervir por 50 minutos, luego se saca del recipiente y se deja en la nevera hasta que este frió y se desmolda.