Preparacion: Precalentar el horno a 190 grados centígrados.Cortar en rebanadas a lo largo el pan a intervalos de una pulgada (2 o 3 cm.) sin cortarlas completamente.Frotar arriba y en medio de las rebanadas con los lados cortados de los dientes de ajo.Triturar el ajo.Mezcle la mantequilla, el ajo restante, el perejil y el queso parmesano en un bol pequeño.Esparcir la mezcla de mantequilla entre las rebanadas y la parte de arriba del pan.Envolver el pan en papel de aluminio dejándolo arriba un poco abierto.Hornee hasta que esté bien caliente, alrededor de 15 minutos.Servirlo caliente. |