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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Pollo a la mostaza con crema de leche
Valoracion de esta Receta
4.25/5.00 - 16 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Venezuela
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
3 pechuga de pollo
100 gr. de tocineta
150 gr. de maíz dulce en granos
2 cebolla
1 taza de caldo de pollo
150 cc. de nata o crema de leche
90 gr. de mostaza
Preparacion:
Se pica en cuadros el pollo se adoba y se deja macerando, luego se pica finamente la cebolla y la tocinetas, estos se sofríen y se le agrega el pollo, se deja sofreír un poco con los ingredientes anteriores.
Se le agrega el caldo y se deja cocinar por 10 minutos aproximadamente a fuego medio.
Cuando el caldo se este reduciendo se le agrega la crema de leche o nata, junto con la mostaza.
Se baja el fuego y se deja espesar la preparación y por ultimo se le agrega el maíz.
Se puede acompañar con arroz blanco y puré de patatas.
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"Pollo aves y caza"