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 recetas, cuadrado verde Segundo Plato > Tarta suiza
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Suiza
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 15 min
Ingredientes:
Masa:
200 gs. de harina
100 gs. de mantequilla
Sal
3 cdas. de agua helada
Relleno:
4 cebollas grandes
1 huevo
100 gs. de crema de leche
1 cda. de fécula de maíz
Pechuga de pollo
30 gs. de mantequilla
Sal y pimienta
Preparacion:
Para realizar la masa debemos cortar muy finamente la manteca y mezclarla con harina. Salar a gusto.
Ir agregandole agua a la mezcla y formar la masa.
Dejar enfriar.
Freir la cebolla con manteca. Luego hacer lo mismo con la pechuga bien picada.
Mientras disolver la fecula de maiz en agua.
Una vez lista la coccion, agregar esta mezcla. Remover bien y retirar la preparacion.
Condimentarla y agregarle la crema y el huevo. Mezclar.
Colocar la masa en una fuente y rellenar con la preparacion.
Hornear durante 45 minutos.
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