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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Pollo rápido en olla a presión
Valoracion de esta Receta
3.52/5.00 - 23 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Venezuela
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
0,5 cabezas de ajo
2 cucharadas de aceite
1 ramito de romero
3 hojas de laurel
3 tomates cortados en cuatro partes
2 zanahorias medianas, cortadas en trozos grandes
2 cebollas troceadas en cuatro partes
1 ajo porro
1 pollo entero
4 tazónes de agua
2 caldo de pollo, pastillas
Preparacion:
Poner todos los ingredientes en la olla a presión y sobre ellos apoyar el pollo entero.
Agregar el aguasuficiente.
Tapar y cocinar unos 30 minutos.
Si el pollo está sin descongelar cocinar 15 minutos más.
Cuando esté cocinado el pollo apartarlo y cortarlo en presas y disponerlos en platos.
Recoger todoslos ingredientes y jugos que quedan en la olla, pasarlos por la licuadora y hacer una salsa espesa.
Sazonar con un poco de sal, si hace falta, y rociar sobre las presas de pollo.
Servir.
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