recetas de cocina, separador
recetas, cuadrado naranja Navegando por categoria

recetas mi cocina, cuadrado verde Agridulce (30)
recetas mi cocina, cuadrado verde Carnes y guisos (3487)
recetas mi cocina, cuadrado verde Guarniciones (73)
recetas mi cocina, cuadrado verde Infantiles (50)
recetas mi cocina, cuadrado verde Segundo Plato (777)
recetas mi cocina, cuadrado verde Sopas y cremas (1512)
recetas mi cocina, cuadrado verde Thermomix (215)
recetas mi cocina, cuadrado verde Vegetarianas (215)

Nuevo Servicio!

Recibi las recetas por email

Mi email:

Provisto por FeedBurner


recetas de mi cocina, separador
 recetas, cuadrado verde Segundo Plato > Tortelli
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Italia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 10 min
Ingredientes:
500 gr masa de pasta
2 latas de Atún desmenuzado al natural
200 gr de Ricota
3 cucharadas de albahaca fresca picada
Queso rallado
Reggianito a gusto
1 cucharadita de macis
100 gr de nueces picadas
Sal y pimienta negra a gusto
Preparacion:
Escurrir muy bien el atún y mezclar con la ricota desmenuzada, el queso rallado, las nueces, la albahaca, sal pimienta y agregar el macis. Formar una pasta compacta y reservar. Estirar la masa con palote o amasadora, bien fina y cortarla en discos de 10 cm. de diámetro. Ubicar en el centro de cada disco un poco de relleno y cerrar formando los tortellis en forma de medialuna. Cocinar en abundante agua con sal gruesa.