Preparacion: Dora la cebolla picada en un poquito de aceite, luego agregarle las espinacas bien escurridas y cocinar por 1 minuto. Aparte batir muy bien los huevos, y agregarle las espinacas, condimentar a gusto, revolver, y volcar la mezcla en la sartén, cocinar a fuego lento y con una tapa, luego dar vuelta la tortilla para que se cocine del otro lado. |