4 huevos Fideos de tallarin Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva extra Virgen
Preparacion:
Batir los huevos en un tazón, agregar la sal y pimienta, luego agregar los fideos de tallarin (previamente cocidos), mezclar bien, por último agregar esta mezcla a la sarten con el aceite de oliva bien caliente. Dorar por ambos lados