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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
9 Persona(s)
Tiempo:
2 horas 30 min
Ingredientes:
2 Zucchini
2 Cebollas
2 Berenjenas
3 tomates peritas
6 Bifes de 200 grs
Para la marinada:
1 Taza de aceite de oliva
1 cda de pimienta negra
4 dientes de ajo aplastado
1 rama de romero
1 rma de tomillo fresco
Preparacion:
Cortar todas las verduras, agregarles aceite, pimienta y un poco de ajo, romero y tomillo.
Dejar marinar los bifes.
Cocinar muy poco tiempo los vegetales y luego dorar los bifes.
Salar los bifes y servir con los vegetales.