Preparacion: Forme una masa, mezclando la manteca blanda junto con la ricota, el azucar, los huevos y la harina. Amasar, cortar a gusto y estirar todos los pedazos. Untar encima la mrmelada. Volver a formar una bola de masa con cada trozo. Cocinarlas en agua hirviendo. Retirarlas y espolvorear con azucar y pan rallado. |